Pudim de maçã

Confira aqui como preparar calda de açúcar.

Ingredientes:


• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 2 maçãs em fatias finas
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 5 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de canela em pó


Modo de preparo:


Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até obter um caramelo. Coloque em uma fôrma de buraco no meio, espalhando pelas laterais. Distribua as fatias de maçã sobre o caramelo e reserve. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador, despeje na fôrma e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, em banho-maria por aproximadamente 45 minutos. Deixe gelar por 2 horas, desenforme e sirva.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 8 porções