Pudim de abóbora com cravo

Ingredientes:


• 1/2 xícara (chá) de leite
• 7 cravos-da-índia
• 500g de abóbora cozida e espremida
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• margarina para untar
• cravos-da-índia para decorar


Modo de preparo:


Esquente o leite com os cravos. Descarte os cravos e bata o leite com os ingredientes restantes no liquidificador. Despeje em uma fôrma untada e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, em banho-maria por aproximadamente 45 minutos. Deixe gelar por 3 horas, desenforme, decore com os cravos e sirva.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 8 porções