Gratinado de chuchu e presunto

Ingredientes:


• 4 chuchus cortados em cubos e aferventados em água levemente salgada
• 200g de presunto fatiado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 ovos
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 3 xícaras (chá) de leite
• queijo mussarela ralado a gosto


Modo de preparo:


Em um refratário médio untado, coloque o chuchu, alternando com as fatias de presunto. Reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes até que esteja homogêneo. Despeje sobre os ingredientes no refratário e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Sirva a seguir.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções