Brócolis ao alho e óleo

Brócolis ao alho e óleo

Ingredientes:


• 1 maço de brócolis
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• sal a gosto


Modo de preparo:


Separe o brócolis em buquês e lave-os. Coloque água em uma panela e quando começar a ferver, cozinhe os buquês no vapor até que estejam al dente. Escorra e reserve. Aqueça o azeite, doure o alho e coloque os buquês de brócolis. Acrescente o sal e refogue por aproximadamente 5 minutos. Desligue o fogo e sirva a seguir.
Obs: Se desejar, lave os talos, tire a película e refogue-os junto com os buquês.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções