Bolo fofinho de iogurte

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.
Bolo fofinho de iogurte

Ingredientes:


• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pote de iogurte natural (180g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• margarina para untar a forma
• açúcar e canela para polvilhar a forma

Modo de preparo:


No liquidificador, bata os ovos com o açúcar, o óleo e a margarina por 3 minutos. Junte a farinha e o iogurte e bata até que esteja homogêneo. Junte o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar bem. Unte uma forma de buraco no meio com margarina e polvilhe com uma mistura de açúcar e canela. Despeje a massa na forma e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, espere esfriar ou amornar e desenforme.

Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 12 porções