Bolo de chocolate com maçã e uva passa

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para preparar massa de bolo.

Ingredientes:


• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água quente
• 3/4 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 maçãs sem casca, picadas
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas sem sementes
• açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar

Modo de preparo:


Em uma tigela, coloque os ingredientes, menos as frutas e misture bem com uma colher de pau. Junte a maçã e as uvas passas, misture e coloque em uma fôrma de buraco no meio, de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, espere amornar ou esfriar e desenforme. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 12 porções