Trufa de doce de leite

Antes de fazer, não deixe de conferir na categoria Dicas e truques, tudo o que você precisa saber para trabalhar com chocolate.

Ingredientes:


• 300g de chocolate meio amargo
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de doce de leite
• 3 colheres (sopa) de conhaque
• 500g de chocolate ao leite

Modo de preparo:


Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas, junte o creme de leite e misture bem. Adicione o doce de leite e o conhaque e misture. Leve à geladeira por 4 horas antes de enrolar. Faça bolinhas com a ajuda de uma colher (chá), coloque sobre uma folha de papel-manteiga e leve à geladeira por mais 30 minutos.
Derreta o chocolate ao leite como preferir e em seguida dê um banho-maria frio para chegar no ponto certo. Passe as trufas pelo chocolate derretido, coloque em uma superfície com papel-manteiga e deixe secar por 30 minutos antes de embrulhar.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 70 unidades