Suflê de milho verde

Ingredientes:


• 2 latas de milho verde escorrido
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher (chá) de sal
• 4 gemas
• 4 claras
• margarina para untar


Modo de preparo:


Na batedeira, bata as claras em neve, coloque uma pitada de sal e reserve. No liquidificador, triture 1 lata de milho verde. Em outra tigela, na batedeira, misture o milho escorrido, o milho triturado, o creme de leite e o sal. Vá batendo e acrescentando as gemas, uma a uma. Adicione a clara em neve à mistura e mexa devagar com uma colher. Unte um refratário pequeno com margarina e despeje o creme. Leve ao forno médio, previamente aquecido, por 35 a 40 minutos e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 2 porções