- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola ralada
- talos de um maço de couve picados em rodelinhas
- 2 batatas picadas
- 1 cenoura ralada
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 e 1/2 litro de água
- 1 tablete de caldo de galinha (para os vegetarianos, use caldo de legumes)
- sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola. Coloque os talos picados, a batata, a cenoura, a água, o caldo de galinha e a pimenta e leve ao fogo médio por 20 minutos ou até ficarem macios. Desligue o fogo, acerte o sal e sirva.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções
