Sopa de legumes

Sopa de legumes

Ingredientes:

  • 500g de carne de segunda cortada em cubinhos
  • 2 cenouras médias picadas
  • 4 batatas picadas
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 repolho pequeno fatiado
  • 1 lata de ervilha
  • 1 pacote de pão torrado
  • 2 litros de água fervente
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • outros legumes picados, a gosto
  • pedacinhos de manteiga

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque a carne, o caldo dissolvido na água e todos os legumes. Leve para cozinhar até ficarem macios. Quando estiverem cozidos, derrame tudo em uma sopeira sobre as fatias de pão torrado e pedacinhos de manteiga.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções