Ingredientes:
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o azeite, o alho e a cebola e deixe fritar até dourar levemente. Junte a carne e deixe refogar por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e o tomate e deixe refogar por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente a água, o sal, a pimenta, misture bem e deixe cozinhar por 15 minutos ou até secar a água. Retire do fogo, misture a salsa e o requeijão e sirva em seguida.
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 500g de filé mignon em cubos
- 1 xícara (chá) de arroz cru lavado
- 4 tomates sem pele e sem sementes picados
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o azeite, o alho e a cebola e deixe fritar até dourar levemente. Junte a carne e deixe refogar por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e o tomate e deixe refogar por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente a água, o sal, a pimenta, misture bem e deixe cozinhar por 15 minutos ou até secar a água. Retire do fogo, misture a salsa e o requeijão e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções