Patê com queijo, presunto e pimentão

Ingredientes:


• 1 pimentão grande
• 1/2 cebola
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 tomates sem pele
• 250g de queijo branco fresco amassado
• 100g de presunto amassado
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo:


No liquidificador, bata o pimentão e a cebola e refogue na manteiga com os tomates por 10 minutos. Retire do fogo, misture os demais ingredientes, deixe esfriar e sirva.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 2 xícaras