Molho de Alho para Churrasco

Ingredientes:

3 dentes de alho grandes
1/2 pimentão verde
200ml de leite
sal a gosto
1 ovo
óleo até dar o ponto
cheiro-verde picado bem miudinho a gosto

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto o óleo e o cheiro-verde. Acerte o sal e vá batendo e colocando o óleo aos poucos (coloque 1/2 xícara (chá) de óleo e bata por uns 2 minutos. Se não estiver na consistência desejada, coloque mais um pouco de óleo e bata mais 2 minutos, faça isso até dar a consistência desejada). Depois de pronto, coloque em outro recipiente e misture o cheiro-verde picado.