Lentilha com linguiça

Ingredientes:


• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebolas picadas
• 3 dentes de alho picados
• 2 gomos de linguiça defumada em rodelas
• 2 tomates picados
• 1 e 1/2 xícara (chá) de lentilha
• 3 xícaras (chá) de água
• 2 tabletes de caldo de galinha


Modo de preparo:


Em uma panela de pressão, coloque o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente a linguiça, o tomate, a lentilha, a água e os caldos de galinha e misture bem. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos depois de pegar pressão. Retire do fogo, retire a pressão e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções