Farofa de milho

Ingredientes:


• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola grande picada
• 1 pimentão verde picado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 4 colheres (sopa) de azeitona preta picada
• 3 xícaras (chá) de farinha de milho
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• cheiro-verde picado a gosto


Modo de preparo:


Aqueça uma panela com a margarina e refogue a cebola e o pimentão até amaciar. Adicione o milho e a azeitona e refogue por 3 minutos. Despeje a farinha aos poucos, mexendo sempre, até aquecer. Adicione o sal, a pimenta e o cheiro-verde, transfira para uma travessa e sirva.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 6 porções