Creme de palmito

Ingredientes:


• 300g de palmito
• 1l de leite
• 1 tablete de caldo de carne dissolvido
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 cebola picada


Modo de preparo:


Escorra o palmito, corte 2 unidades em rodelas e reserve.
Bata o restante dos palmitos no liquidificador junto com o leite, o caldo de carne dissolvido e o amido de milho.
Em uma panela, derreta a margarina, refogue a cebola, adicione o creme e mexa até que o creme fique espesso. Desligue e sirva com as rodelas de palmito.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 4 porções