Ingredientes:
Modo de preparo:
Coloque as cebolas fatiadas na água fervente e assim que voltar a levantar fervura, conte um minuto, escorra e jogue fora a água do cozimento. Volte-as imediatamente para a panela, cubra-as com água gelada e gelo e deixe nessa água por mais ou menos 15 minutos.
Escorra novamente, misture os outros ingredientes, coloque em um pote esterilizado, com tampa, e leve à geladeira.
Dica: Pode ser consumido na hora, mas se curtir um pouco fica melhor.
- 2 litros de água fervente
- 500g de cebolas cortadas em tiras médias
- orégano a gosto
- sal a gosto
- 10 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de vinagre
- 1/2 xícara (chá) de água filtrada
Modo de preparo:
Coloque as cebolas fatiadas na água fervente e assim que voltar a levantar fervura, conte um minuto, escorra e jogue fora a água do cozimento. Volte-as imediatamente para a panela, cubra-as com água gelada e gelo e deixe nessa água por mais ou menos 15 minutos.
Escorra novamente, misture os outros ingredientes, coloque em um pote esterilizado, com tampa, e leve à geladeira.
Dica: Pode ser consumido na hora, mas se curtir um pouco fica melhor.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 6 porções