Cebola Recheada ao Forno

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de água
sal a gosto
6 cebolas grandes
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
250g de carne moída
1 ovo
miolo de 4 pãezinhos
1 xícara (chá) de leite
1 colher (café) de noz-moscada moída
tempero pronto (sal e alho) a gosto
2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque a água e sal e quando ferver, junte as cebolas descascadas. Cozinhe durante 25 minutos, escorra a água, deixe amornar e retire os miolos das cebolas. Pique bem os miolos da cebola e coloque em uma tigela. Acrescente 2 colheres (sopa) de parmesão, a carne, o ovo, o miolo dos pãezinhos amolecidos no leite, a noz-moscada, o tempero pronto e misture bem. Recheie as cebolas e arrume em uma forma refratária. Polvilhe com o restante do parmesão, regue com o azeite e leve ao forno preaquecido, por 20 minutos. Retire e sirva ainda quente.