Cebola recheada ao forno

Ingredientes:


• 3 xícaras (chá) de água
• sal a gosto
• 6 cebolas grandes
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 250g de carne moída
• 1 ovo
• miolo de 4 pãezinhos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (café) de noz-moscada moída
• tempero pronto (sal e alho) a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite


Modo de preparo:


Em uma panela, coloque a água e sal e quando ferver, junte as cebolas descascadas. Cozinhe durante 25 minutos, escorra a água, deixe amornar e retire os miolos das cebolas. Pique bem os miolos da cebola e coloque em uma tigela. Acrescente 2 colheres (sopa) de parmesão, a carne, o ovo, o miolo dos pãezinhos amolecidos no leite, a noz-moscada, o tempero pronto e misture bem. Recheie as cebolas e arrume em uma fôrma refratária. Polvilhe com o restante do parmesão, regue com o azeite e leve ao forno preaquecido, por 20 minutos. Retire e sirva ainda quente.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 unidades