Antes de fazer, não deixe de conferir na categoria Dicas e truques, tudo o que você precisa saber para trabalhar com chocolate.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Coloque em um refratário o chocolate branco, o creme de leite e o suco de limão. Derreta a mistura em banho-maria, mexendo sempre. Deixe esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas. Envolva cada morango com uma camada fina de massa, passe no açúcar de confeiteiro, se desejar, e coloque em uma bandeja forrada com papel-alumínio. Derreta o chocolate meio amargo e faça a temperagem. Com o auxílio de um garfo, mergulhe os docinhos no chocolate e escorra o excesso. Coloque sobre uma superfície forrada com papel-manteiga e leve à geladeira por 5 minutos.
Ingredientes:
- 300g de chocolate branco picado
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de suco de limão coado
- 20 morangos lavados e secos
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (opcional)
- 400g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo:
Coloque em um refratário o chocolate branco, o creme de leite e o suco de limão. Derreta a mistura em banho-maria, mexendo sempre. Deixe esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas. Envolva cada morango com uma camada fina de massa, passe no açúcar de confeiteiro, se desejar, e coloque em uma bandeja forrada com papel-alumínio. Derreta o chocolate meio amargo e faça a temperagem. Com o auxílio de um garfo, mergulhe os docinhos no chocolate e escorra o excesso. Coloque sobre uma superfície forrada com papel-manteiga e leve à geladeira por 5 minutos.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 20 unidades