Bombom sensação

Antes de fazer, não deixe de conferir na categoria Dicas e truques, tudo o que você precisa saber para trabalhar com chocolate.

Ingredientes:


• 300g de chocolate branco picado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de suco de limão coado
• 20 morangos lavados e secos
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (opcional)
• 400g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:


Coloque em um refratário o chocolate branco, o creme de leite e o suco de limão. Derreta a mistura em banho-maria, mexendo sempre. Deixe esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas. Envolva cada morango com uma camada fina de massa, passe no açúcar de confeiteiro, se desejar, e coloque em uma bandeja forrada com papel-alumínio. Derreta o chocolate meio amargo e faça a temperagem. Com o auxílio de um garfo, mergulhe os docinhos no chocolate e escorra o excesso. Coloque sobre uma superfície forrada com papel-manteiga e leve à geladeira por 5 minutos.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 20 unidades