Batata ao creme com bacon

Ingredientes:


• 4 xícaras (chá) de água
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de sal
• 8 batatas sem casca e cortadas em rodelas grossas
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha trigo
• 1 colher (sopa) de margarina
• margarina para untar
• 1 colher (chá) de orégano
• 50g de queijo parmesão ralado
• 100g de bacon frito picado


Modo de preparo:


Em uma panela, coloque a água, 1 tablete de caldo de galinha e sal e leve ao fogo. Quando levantar fervura, junte a batata e cozinhe por 20 minutos ou até ficar al dente. No liquidificador, bata o leite, a farinha e o caldo restante e leve ao fogo para engrossar com a margarina. Disponha as batatas em um refratário untado com margarina, cubra com o molho e salpique com o orégano e o parmesão. Leve ao forno alto por 20 minutos ou até dourar. Polvilhe com o bacon e sirva.

Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 6 porções