Ingredientes:
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola no azeite e acrescente metade da margarina. Junte o brócolis, o presunto e tempere com sal e a pimenta-do-reino. Acrescente a água e deixe no fogo por 5 minutos. Reserve.
Cozinhe o talharim em água fervente e sal por 10 minutos ou até ficar al dente. Escorra e coloque em uma travessa. Cubra com o molho de presunto e brócolis, junte a margarina restante e polvilhe o queijo ralado. Sirva bem quente.
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de brócolis cozido
- 100g de presunto picado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de água
- 500g de macarrão tipo talharim
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola no azeite e acrescente metade da margarina. Junte o brócolis, o presunto e tempere com sal e a pimenta-do-reino. Acrescente a água e deixe no fogo por 5 minutos. Reserve.
Cozinhe o talharim em água fervente e sal por 10 minutos ou até ficar al dente. Escorra e coloque em uma travessa. Cubra com o molho de presunto e brócolis, junte a margarina restante e polvilhe o queijo ralado. Sirva bem quente.
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções