Pudim de nozes

Confira aqui como preparar calda de açúcar.

Ingredientes:


• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 xícara (chá) de nozes moídas
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de essência de nozes
• 1 xícara (chá) de açúcar para o caramelo


Modo de preparo:


Coloque numa panela o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre até que derreta e vire caramelo. Espalhe por uma fôrma e reserve.
No liquidificador, bata os demais ingredientes e despeje na fôrma caramelada. Leve ao forno previamente aquecido, por 40 minutos. Retire do forno, espere amornar ou esfriar e desenforme. Leve à geladeira por, pelo menos, 3 horas antes de servir.

Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 6 porções