Confira aqui Como preparar a calda de açúcar.
Ingredientes:
Calda:
Modo de preparo:
Para a calda, em uma panela, coloque a polpa dos maracujás e o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe ferver por 10 minutos ou até formar uma calda não muito rala. Espalhe por uma forma de pudim de 20cm de diâmetro e reserve.
No liquidificador, bata os ingredientes e coloque na forma caramelizada com a calda de maracujá. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, em banho-maria por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 4 ovos
Calda:
- polpa de 3 maracujás
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
Para a calda, em uma panela, coloque a polpa dos maracujás e o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe ferver por 10 minutos ou até formar uma calda não muito rala. Espalhe por uma forma de pudim de 20cm de diâmetro e reserve.
No liquidificador, bata os ingredientes e coloque na forma caramelizada com a calda de maracujá. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, em banho-maria por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções
