Pudim de maracujá 2

Ingredientes:


• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 4 ovos

Calda:

• polpa de 3 maracujás
• 1 xícara (chá) de açúcar


Modo de preparo:


Para a calda, em uma panela, coloque a polpa dos maracujás e o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe ferver por 10 minutos ou até formar uma calda não muito rala. Espalhe por uma fôrma de pudim de 20cm de diâmetro e reserve.
No liquidificador, bata os ingredientes e coloque na fôrma caramelizada com a calda de maracujá. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, em banho-maria por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 6 porções