Pudim de leite diet

Ingredientes:


• 9 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
• 1 colher (sopa) de adoçante em pó tipo forno e fogão
• 3 xícaras (chá) de água
• 2 ovos
• 1 clara
• 1 colher (chá) de baunilha
• geléia de ameixa diet para cobrir


Modo de preparo:


Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro, untada. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, em banho-maria e deixe assar por 1 hora ou até endurecer. Desenforme depois de frio e cubra com a geléia.

Tempo de preparo: 1h 10min
Rendimento: 8 porções