Confira aqui Como preparar a calda de açúcar.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Misture o açúcar com a água e leve ao fogo até caramelizar. Coloque em uma forma de pudim e gire para cobrir por igual as laterais. Reserve. Bata os ingredientes restantes no liquidificador até ficar homogêneo e despeje na forma. Coloque 2 xícaras (chá) de água na panela de pressão e coloque a forma, com cuidado. Tampe e deixe cozinhar por 20 minutos depois de iniciado o chiado. Deixe perder toda a pressão naturalmente, abra e espere esfriar para desenformar. Leve para gelar por, pelo menos, 3 horas antes de servir.
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/3 de xícara (chá) de água
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
Modo de preparo:
Misture o açúcar com a água e leve ao fogo até caramelizar. Coloque em uma forma de pudim e gire para cobrir por igual as laterais. Reserve. Bata os ingredientes restantes no liquidificador até ficar homogêneo e despeje na forma. Coloque 2 xícaras (chá) de água na panela de pressão e coloque a forma, com cuidado. Tampe e deixe cozinhar por 20 minutos depois de iniciado o chiado. Deixe perder toda a pressão naturalmente, abra e espere esfriar para desenformar. Leve para gelar por, pelo menos, 3 horas antes de servir.
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 8 porções
