Confira aqui Como preparar a calda de açúcar.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Leve 1 xícara do açúcar ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até virar um caramelo. Espalhe em uma forma de buraco no meio e reserve. Bata os demais ingredientes no liquidificador por 10 minutos e despeje na forma caramelizada. Leve ao forno previamente aquecido, em banho-maria por 35 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar ou amornar e desenforme. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 litro de leite
- 3 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 4 ovos
Modo de preparo:
Leve 1 xícara do açúcar ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até virar um caramelo. Espalhe em uma forma de buraco no meio e reserve. Bata os demais ingredientes no liquidificador por 10 minutos e despeje na forma caramelizada. Leve ao forno previamente aquecido, em banho-maria por 35 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar ou amornar e desenforme. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 8 porções
