Pastel de ricota

Ingredientes:


• 500g de massa de pastel comprada pronta ou uma receita de massa de pastel
• 500g de ricota fresca amassada
• 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 50g de queijo parmesão ralado


Modo de preparo:


Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio. Coloque o recheio sobre a massa, dobre ao meio, corte, passe água nas bordas e aperte com os dedos ou com um garfo. Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel toalha.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 20 a 30 unidades