Pastel de Feira com Carne

Pastel de Feira com Carne
Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 400g de carne moída
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 2 ovos cozidos picados
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 500g de massa de pastel ou uma receita de massa de pastel

Modo de preparo:

Esquente o óleo, frite a cebola e o alho, junte a carne e refogue até dourar. Junte o tomate e o sal e deixe secar bem. Desligue o fogo, misture os ovos, o cheiro-verde e a pimenta e deixe esfriar. Abra o rolo de pastel, corte em retângulos, coloque o recheio e feche bem usando um garfo ou carretilha, para não abrir na hora da fritura. Esquente o óleo e frite até dourar. Escorra o excesso de óleo em papel toalha e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 15 a 20 unidades