Ingredientes:
Modo de preparo:
Esquente o óleo, frite a cebola e o alho, junte a carne e refogue até dourar. Junte o tomate e o sal e deixe secar bem. Desligue o fogo, misture os ovos, o cheiro-verde e a pimenta e deixe esfriar. Abra o rolo de pastel, corte em retângulos, coloque o recheio e feche bem usando um garfo ou carretilha, para não abrir na hora da fritura. Esquente o óleo e frite até dourar. Escorra o excesso de óleo em papel toalha e sirva em seguida.
- 1 colher (sopa) de óleo
- 400g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 2 ovos cozidos picados
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 500g de massa de pastel ou uma receita de massa de pastel
Modo de preparo:
Esquente o óleo, frite a cebola e o alho, junte a carne e refogue até dourar. Junte o tomate e o sal e deixe secar bem. Desligue o fogo, misture os ovos, o cheiro-verde e a pimenta e deixe esfriar. Abra o rolo de pastel, corte em retângulos, coloque o recheio e feche bem usando um garfo ou carretilha, para não abrir na hora da fritura. Esquente o óleo e frite até dourar. Escorra o excesso de óleo em papel toalha e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 15 a 20 unidades