Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.
Ingredientes:
Massa:
Recheio:
Modo de preparo:
Peneire a farinha de trigo em uma vasilha e reserve. Bata o restante dos ingredientes da massa no liquidificador, despeje sobre a farinha e misture com uma colher de pau. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove. Cubra e deixe descansar por 40 minutos. Abra a massa na palma das mãos, recheie com o catupiry e feche, formando bolinhas. Coloque em uma assadeira, cubra e deixe descansar mais 20 minutos. Pincele as gemas. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, previamente aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Massa:
- 1k de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 60g de fermento biológico fresco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 3 ovos
- 2 latas de milho verde escorridos
Recheio:
- 400g de requeijão tipo catupiry
- 2 gemas para pincelar
- 100g de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Peneire a farinha de trigo em uma vasilha e reserve. Bata o restante dos ingredientes da massa no liquidificador, despeje sobre a farinha e misture com uma colher de pau. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove. Cubra e deixe descansar por 40 minutos. Abra a massa na palma das mãos, recheie com o catupiry e feche, formando bolinhas. Coloque em uma assadeira, cubra e deixe descansar mais 20 minutos. Pincele as gemas. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, previamente aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 50 unidades
