Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.
Ingredientes:
Massa:
Recheio:
Modo de preparo:
Em uma tigela, dissolva o fermento no leite, acrescente a farinha, o açúcar, o sal e o óleo, sove bem e deixe descansar por 1 hora.
Para o recheio, em uma panela, ferva o espinafre e escorra. Corte em pedacinhos e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Modele bolinhas e recheie com o espinafre e porções de ricota. Enrole e deixe crescer por mais 15 minutos. Pincele com o ovo, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio, previamente aquecido, até assar.
Ingredientes:
Massa:
- 1 colher (sopa) de fermento biológico fresco
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitadinha de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
Recheio:
- 1/2 maço de espinafre
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- cheiro-verde a gosto
- 500g de ricota
- 1 ovo para pincelar
Modo de preparo:
Em uma tigela, dissolva o fermento no leite, acrescente a farinha, o açúcar, o sal e o óleo, sove bem e deixe descansar por 1 hora.
Para o recheio, em uma panela, ferva o espinafre e escorra. Corte em pedacinhos e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Modele bolinhas e recheie com o espinafre e porções de ricota. Enrole e deixe crescer por mais 15 minutos. Pincele com o ovo, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio, previamente aquecido, até assar.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 15 unidades