Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.
Ingredientes:
Massa:
Recheio:
Modo de preparo:
Dissolva o fermento no leite morno, junte os ovos, o açúcar, o sal e a margarina. Peneire a farinha em uma vasilha, despeje a mistura de fermento, a batata e amasse. Sove em uma superfície enfarinhada, cubra e deixe descansar 30 minutos. Abra porções da massa nas mãos, recheie e feche. Polvilhe com farinha e modele bolinhas. Disponha em uma forma untada, pincele com a gema, salpique o queijo e asse em forno médio, previamente aquecido,por 20 minutos.
Recheio:
Frite o bacon na própria gordura até dourar, escorra e misture com os demais ingredientes do recheio.
Ingredientes:
Massa:
- 30g de fermento biológico
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 batatas grandes espremidas
- 1 gema para pincelar
- queijo ralado para polvilhar
Recheio:
- 1 xícara (chá) de bacon picado
- 1/2kg de presunto moído
- 1/2kg de queijo mussarela ralado
- 1 xícara (chá) de ameixa picada (opcional)
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo:
Dissolva o fermento no leite morno, junte os ovos, o açúcar, o sal e a margarina. Peneire a farinha em uma vasilha, despeje a mistura de fermento, a batata e amasse. Sove em uma superfície enfarinhada, cubra e deixe descansar 30 minutos. Abra porções da massa nas mãos, recheie e feche. Polvilhe com farinha e modele bolinhas. Disponha em uma forma untada, pincele com a gema, salpique o queijo e asse em forno médio, previamente aquecido,por 20 minutos.
Recheio:
Frite o bacon na própria gordura até dourar, escorra e misture com os demais ingredientes do recheio.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 50 unidades