Pão recheado com calabresa

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.

Ingredientes:


Massa:

• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
• 1 xícara (chá) de água morna
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de sal
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• manteiga derretida para pincelar

Recheio:

• 3 calabresas picadas em cubos pequenos
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados em cubos
• 20 azeitonas pretas picadas
• 1 colher (sopa) de azeite


Modo de preparo:


Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos a farinha de trigo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha e mexa bem. Sove a massa em uma superfície enfarinhada até desgrudar das mãos. Divida a massa em pequenas porções para modelar os pãezinhos.
Em um recipiente, misture todos os ingredientes do recheio. Abra as massas para fazer os pãezinhos, coloque o recheio e modele como desejar. Pincele com manteiga, coloque em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 15 unidades