Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.
Ingredientes:
Massa:
Recheio:
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos a farinha de trigo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha e mexa bem. Sove a massa em uma superfície enfarinhada até desgrudar das mãos. Divida a massa em pequenas porções para modelar os pãezinhos.
Em um recipiente, misture todos os ingredientes do recheio. Abra as massas para fazer os pãezinhos, coloque o recheio e modele como desejar. Pincele com manteiga, coloque em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 35 minutos ou até dourar.
Massa:
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
- 1 xícara (chá) de água morna
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de sal
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- manteiga derretida para pincelar
Recheio:
- 3 gomos de linguiça calabresa picados em cubos pequenos
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados em cubos
- 20 azeitonas pretas picadas
- 1 colher (sopa) de azeite
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos a farinha de trigo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha e mexa bem. Sove a massa em uma superfície enfarinhada até desgrudar das mãos. Divida a massa em pequenas porções para modelar os pãezinhos.
Em um recipiente, misture todos os ingredientes do recheio. Abra as massas para fazer os pãezinhos, coloque o recheio e modele como desejar. Pincele com manteiga, coloque em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 35 minutos ou até dourar.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 15 unidades
