Pão preto

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.

Ingredientes:


• 30g de fermento biológico
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de centeio
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral


Modo de preparo:


Dissolva o fermento no leite, junte a manteiga e o sal, adicione as farinhas e amasse bem. Forme uma bola e deixe crescer por 1 hora coberta com um pano. Amasse novamente e encha uma fôrma de pão de fôrma até a metade e deixe crescer por 30 minutos. Leve ao forno médio para assar por 30 minutos.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 1 unidade