Pão doce recheado

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.

Ingredientes:


Massa:

• 30g de fermento biológico fresco
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 2 xícaras (chá) de água morna
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

• 1 lata de doce de leite (400g)
• 1 xícara (chá) de nozes picadas

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de fondant
• nozes a gosto para decorar


Modo de preparo:


Em uma tigela, coloque o fermento, o sal, o açúcar e misture até virar um líquido. Acrescente a manteiga, o leite em pó, a água e misture. Adicione a farinha aos poucos, misturando até a massa desgrudar das mãos. Sove a massa, cubra com um pano e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume. Abra a massa, espalhe o doce de leite e polvilhe com as nozes. Enrole com um rocambole e curve as extremidades. Deixe crescer por mais 20 minutos e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente. Retire, cubra com fondant e decore com nozes.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 12 unidades