Pão de mel

Pão de mel

Ingredientes:


• 500g de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (café) de cravo em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 pitada de noz-moscada ralada
• 1 xícara (chá) de mel
• 4 ovos
• 500g de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 200g de cobertura de chocolate meio amargo ou chocolate hidrogenado


Modo de preparo:


Em uma panela, misture o açúcar e o leite e leve ao fogo médio até derreter. Passe essa mistura por uma peneira e adicione o cravo, a canela, a noz-moscada, o mel e os ovos. Bata na batedeira e acrescente a farinha. Bata bem e por último, junte o fermento. Coloque em forminhas próprias untadas e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 20 minutos ou até assar. Deixe esfriar, desenforme e mergulhe os pães no chocolate derretido em banho-maria. Deixe secar sobre uma folha de papel manteiga.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 15 unidades