Pão de cenoura com recheio de chocolate

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.

Ingredientes:


Massa:

• 1 xícara (chá) de leite
• 3 cenouras raladas
• 50g de fermento biológico fresco
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 200g de chocolate ao leite


Modo de preparo:


No liquidificador, bata o leite, a cenoura, o fermento, os ovos e o açúcar e coloque em uma tigela. Acrescente a manteiga, depois vá juntando a farinha aos poucos, misturando bem até não grudar mais nas mãos. Deixe a massa descansar até dobrar de volume. Faça bolinhas, recheie com o chocolate picado, coloque-as em uma fôrma untada e deixe crescer. Pincele com a gema e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 10 unidades