Pão de cebola 4 queijos

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.

Ingredientes:


Massa:

• 1 copo de iogurte natural (200g)
• 3 xícaras (chá) de água morna
• 1 cebola grande picada
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 50g de fermento biológico
• 1kg de farinha de trigo aproximadamente
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 1 copo de requeijão tipo cheddar (200g)
• 50g de queijo parmesão ralado
• 200g de queijo prato ralado
• 200g de queijo mussarela ralado


Modo de preparo:


No liquidificador, bata todos ingredientes, menos a farinha, e coloque em uma tigela. Acrescente a farinha aos poucos, misturando bem até não grudar mais nas mãos. Sove bem a massa, divida em 3 partes e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume. Abra as massas com rolo e espalhe os ingredientes do recheio misturados. Enrole como rocambole e coloque em uma assadeira um ao lado do outro deixando espaço entre eles. Pincele com a gema e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 3 unidades