Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.
Ingredientes:
Massa:
Recheio:
Modo de preparo:
No liquidificador, bata todos ingredientes, menos a farinha, e coloque em uma tigela. Acrescente a farinha aos poucos, misturando bem até não grudar mais nas mãos. Sove bem a massa, divida em 3 partes e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume. Abra as massas com rolo e espalhe os ingredientes do recheio misturados. Enrole como rocambole e coloque em uma assadeira um ao lado do outro deixando espaço entre eles. Pincele com a gema e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.
Massa:
- 1 copo de iogurte natural (200g)
- 3 xícaras (chá) de água morna
- 1 cebola grande picada
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 50g de fermento biológico
- 1kg de farinha de trigo aproximadamente
- 1 gema para pincelar
Recheio:
- 1 copo de requeijão tipo cheddar (200g)
- 50g de queijo parmesão ralado
- 200g de queijo prato ralado
- 200g de queijo mussarela ralado
Modo de preparo:
No liquidificador, bata todos ingredientes, menos a farinha, e coloque em uma tigela. Acrescente a farinha aos poucos, misturando bem até não grudar mais nas mãos. Sove bem a massa, divida em 3 partes e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume. Abra as massas com rolo e espalhe os ingredientes do recheio misturados. Enrole como rocambole e coloque em uma assadeira um ao lado do outro deixando espaço entre eles. Pincele com a gema e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 3 unidades
