Pão de batata

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.

Ingredientes:


• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 tabletes de fermento biológico (45g)
• 2 xícaras (chá) de água morna
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 ovo
• 2 xícaras (chá) de batata cozida e espremida
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo para pincelar


Modo de preparo:


Em uma tigela, misture o sal, o açúcar e o fermento, até que vire líquido. Adicione a água, o óleo, o ovo e a batata e misture bem. Vá acrescentando a farinha aos poucos até que não grude nas mãos. Sove a massa e faça bolinhas. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Pincele com o ovo e deixe crescer por 20 minutos ou até que dobre de volume. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos ou até que asse e fique dourado.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 15 unidades