Pão de bacon

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.

Ingredientes:


• 1 xícara (chá) de bacon em cubos
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 15g de fermento biológico
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 ovos
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado


Modo de preparo:


Frite o bacon na própria gordura até dourar. Reserve a gordura e escorra em papel toalha. Reserve a farinha e o amido de milho em uma vasilha. Bata a gordura reservada com o restante dos ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje sobre a farinha e sove. Cubra e deixe descansar por 45 minutos. Abra a massa em um retângulo e distribua o bacon. Enrole como rocambole e una as pontas formando uma rosca redonda. Cubra e deixe descansar mais 45 minutos. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 1 unidade