Pão de aveia

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.

Ingredientes:


• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de aveia
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de água morna
• 30g de fermento biológico fresco
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• farinha de trigo para enfarinhar
• margarina para untar
• 1 gema para pincelar
• 2 colheres (sopa) de aveia para polvilhar


Modo de preparo:


Misture a farinha de trigo peneirada com a aveia em uma tigela e reserve. No liquidificador, bata a água morna, o fermento, o açúcar mascavo, o ovo, o sal e o óleo. Faça uma cavidade na farinha com aveia e despeje o líquido, mexendo com uma colher de pau. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Divida a massa e modele dois pães. Coloque em fôrmas para pão untadas. Pincele a gema, polvilhe com a aveia e leve ao forno médio(180°C), previamente aquecido, por 40 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 2 unidades