Pão colorido

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.

Ingredientes:


• 8 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de água morna
• 30g fermento biológico fresco
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de folhas de espinafre
• 1 xícara (chá) de beterraba ralada
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada


Modo de preparo:


Peneire a farinha de trigo em uma vasilha e reserve. Bata no liquidificador a água, o fermento, o óleo, o açúcar, o sal e os ovos até obter uma mistura homogênea. Divida em 3 partes iguais e bata uma delas com o espinafre, outra com a beterraba e a última com a cenoura. Misture cada uma delas com 1/3 da farinha reservada, sove, cubra com um pano e deixe crescer por 40 minutos. Abra com um rolo até as massas ficarem do mesmo tamanho. Coloque a massa verde, por cima dela a roxa e cubra com a laranja. Enrole como rocambole, corte ao meio e coloque em duas fôrmas para pão levemente untadas. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. Leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por 40 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 2 unidades