Antes de fazer, veja aqui as dicas e truques para se preparar panquecas.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Junte a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Peneire e reserve. Bata o leite com o óleo, a baunilha e o ovo até que esteja homogêneo. Acrescente a mistura de farinha e a banana e bata novamente.
Aqueça uma frigideira e frite 1/2 concha do creme, deixando dourar dos dois lados. Vá colocando as panquecas prontas em um prato e mantenha-as aquecidas.
Molho:
Aqueça o mel, a canela, o suco de limão e o rum, mexendo até ficar homogêneo. Sirva as panquecas com a cobertura de mel e decore com os amendoins.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 e 1/4 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 colher (chá) de baunilha
- 1 ovo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de banana picada
- 3/4 xícara (chá) de mel
- 1 colher (chá) de canela
- 2 colheres (sopa) de rum
- 1 colher (chá) de suco de limão
- amendoins para decorar (opcional)
Modo de preparo:
Junte a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Peneire e reserve. Bata o leite com o óleo, a baunilha e o ovo até que esteja homogêneo. Acrescente a mistura de farinha e a banana e bata novamente.
Aqueça uma frigideira e frite 1/2 concha do creme, deixando dourar dos dois lados. Vá colocando as panquecas prontas em um prato e mantenha-as aquecidas.
Molho:
Aqueça o mel, a canela, o suco de limão e o rum, mexendo até ficar homogêneo. Sirva as panquecas com a cobertura de mel e decore com os amendoins.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 10 porções