Pãezinhos de fubá com passas

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.

Ingredientes:


• 30g de fermento biológico fresco
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 100g de banha
• 5 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de erva doce
• 100g de uvas passas sem sementes
• 1 gema para pincelar


Modo de preparo:


Dissolva o fermento no leite morno e adicione a banha, a margarina, o sal, o açúcar e os ovos. Misture bem e acrescente os demais ingredientes. Sove bem a massa e deixe crescer por 1 hora. Divida a massa em 15 partes, pincele com a gema batida e leve para assar em forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 15 unidades