Pãezinhos de Fubá com Passas

Antes de fazer, confira aqui as dicas e truques para se preparar pão.

Pãezinhos de Fubá com Passas
Ingredientes:

  • 30g de fermento biológico fresco
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 100g de banha
  • 5 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de erva doce
  • 100g de uvas passas sem sementes
  • 1 gema para pincelar

Modo de preparo:

Dissolva o fermento no leite morno e adicione a banha, a margarina, o sal, o açúcar e os ovos. Misture bem e acrescente os demais ingredientes. Sove bem a massa e deixe crescer por 1 hora. Divida a massa em 15 partes, pincele com a gema batida e leve para assar em forno médio (180°C), previamente aquecido, por 30 minutos.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 15 unidades