Mousse romeu e julieta

Ingredientes:


• 2 pacotes de gelatina em pó sem sabor incolor
• 3/4 de xícara (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo fresco

Calda:

• 1 lata de goiaba em conserva
• 1 e 1/2 xícara (chá) da calda da conserva


Modo de preparo:


Dissolva a gelatina na água fria e em banho-maria. Bata no liquidificador com o restante dos ingredientes até ficar homogêneo. Molhe levemente uma fôrma de pudim com buraco no meio de 20cm de diâmetro e despeje o creme. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou de preferência de um dia para outro.
Pique metade da goiaba em pedaços e reserve. Bata o restante no liquidificador com a calda da conserva e leve ao fogo brando, por uns 15 minutos até reduzir e engrossar levemente. Junte a goiaba picada e deixe esfriar. Desenforme a mousse em um prato, cubra com a calda e sirva imediatamente.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 6 porções