Mousse deliciosa de abacaxi

Ingredientes:


• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 abacaxi picado
• 1 e 1/3 xícara (chá) de água
• 1 envelope de gelatina em pó sabor abacaxi
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro


Modo de preparo:


Em uma panela coloque o açúcar, o abacaxi e 1/2 xícara (chá) de água. Leve ao fogo médio, mexendo até o abacaxi começar a derreter. Reserve.
Dissolva e hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. Coloque a gelatina e os ingredientes restantes no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea. Coloque o abacaxi reservado em um refratário e despeje a mistura do liquidificador. Leve à geladeira por 3 horas.

Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 12 porções