Mousse de uva

Ingredientes:


• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de suco de uva (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• uvas para decorar

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de suco de uva


Modo de preparo:


Leve os ingredientes da calda ao fogo até reduzir e engrossar. Coloque em uma fôrma de buraco no meio. Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. No liquidificador, bata a gelatina dissolvida e o restante dos ingredientes por 5 minutos. Despeje na fôrma e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme, decore com uvas e sirva.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 6 porções