Mousse de papaia

Mousse de papaia

Ingredientes:


• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 2 claras batidas em neve
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 mamão papaia maduro picado (use a parte mais interna do mamão, assim não fica amargo)


Modo de preparo:


Hidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e dissolva em banho-maria. Bata as claras em neve e reserve. No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos as claras em neve. Misture as claras em neve, despeje em um refratário ou em taças individuais. Leve à geladeira por 3 horas. Se desejar, sirva acompanhada de licor de cassis.

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 6 porções