Mousse de coco

Ingredientes:


• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 envelopes de gelatina sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 clara em neve
• ameixas em calda para acompanhar

Modo de preparo:


No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, o leite e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Coloque em uma tigela e misture com a clara batida em neve delicadamente. Coloque em taças e leve à geladeira por 3 horas. Sirva com ameixas em calda se preferir.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 4 porções