Mousse de chocolate e coco

Ingredientes:


• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1/4 de xícara (chá) de água fria
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2/3 de xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• raspas de chocolate para decorar


Modo de preparo:


Hidrate a gelatina na água. Leve ao fogo em banho-maria até derreter e reserve. Misture o leite de coco, o chocolate, o açúcar e leve ao fogo brando até quase ferver. Junte a gelatina e misture. Leve à geladeira por 20 minutos. Retire e misture o creme de leite. Distribua em 5 taças, decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 3h.

Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 5 porções