Mousse de Chocolate com Amendoim

Ingredientes:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite gelado sem soro
1 xícara (chá) de leite
1/4 xícara (chá) de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de amendoim doce açucarado
amendoim e folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo:

Hidrate a gelatina em água fria e dissolva em banho-maria, conforme as instruções da embalagem. Bata com todos os ingredientes no liquidificador, menos o amendoim. Depois de batido, junte o amendoim. Despeje o conteúdo em 8 taças individuais e leve à geladeira por 4 horas. Decore com amendoim e folhas de hortelã.